Bereits die alten Ägypter, Assyrer, Sumerer und Chinesen setzten gezielt duftende Pflanzenessenzen für therapeutische und rituelle Zwecke ein. Öle werden auf verschiedenste Arten eingesetzt. Sie können über die Atemwege inhaliert werden, dienen aber auch zur Haarpflege oder kommen als Kompresse, für Massagen, als Sauna-Aufguss oder in Duftlampen zum Einsatz. Die bei der Aromavollmassage verwendeten Ölen werden aus Pflanzen extrahiert, allen voran aus Thymian, Lavendel, Jasmin, Kamille und Sandelholz."